Kookclub Valkenswaard zoekt vrijwilligers om voor anderen een maaltijd te bereiden.
Elke twee weken worden acht gasten in De Hofnar verrast met een warme maaltijd, voorbereid door vrijwilligers. En dáár zit ‘m nou net de kneep: er is een grote behoefte aan enkele mensen die op een donderdag in de maand boodschappen willen doen en vervolgens willen koken. In de Hofnar-keuken.
TEKST EN BEELD EVERT MEIJS VALKENSWAARD
Lia Hoogenboom zit bij het raam aan een grote tafel. Mooie tulpen staan in een vaas en enkele rondbuikige kerstmannen lachen haar toe. Manlief leest in een boek, de kat komt nieuwsgierig even snuffelen en luistert naar de gastvrouw, die vol overgave vertelt over Ontmoet & Groet. “Samen met verschillende vrijwilligers maken we er steeds weer een leuke middag van voor de gasten. Het zijn vaak ouderen die van onze service gebruik maken. In principe zijn het elke keer dezelfde mensen die komen.”
Het draaiboek is heel simpel. Elke donderdag om de twee weken komen de acht ouderen om 15.00 uur naar De Hofnar. Twee vrijwilligers krijgen steeds een budget van 35 euro en kopen datgene wat ze denken nodig te hebben voor een menu van drie of twee gangen. Lia: “Het is een menu wat de vrijwilliger helemaal zelf kan samenstellen. Het is altijd goed wat ze maken, helemaal naar eigen idee en inzicht. Er zijn geen regels.” Er hoeft volgens haar geen rekening gehouden te worden met diëten; iedereen eet wat de pot schaft.
Interactie belangrijk
Zodra de gasten arriveren, wordt er even gebabbeld en is er koffie of thee. Daarna worden zo veel mogelijk gasten uitgenodigd om mee te helpen met het bereiden van het eten en het klaarmaken van de tafel. “We hebben in De Hofnar de beschikking over een verstelbare aanrecht, zodat iemand met een rolstoel ook gemakkelijk kan meehelpen met het gereedmaken van het eten.” Ondertussen vinden allerlei gesprekken plaats tussen de aanwezigen en dat maakt dat alle doelen bereikt worden: interactie tussen mensen door babbelen, koken en eten. Ook de twee aanwezige vrijwilligers nemen deel aan de maaltijd. De acht gasten betalen telkens vijf euro om deel te kunnen nemen.
Na een gezellig diner wordt er gezamenlijk weer afgeruimd en afgewassen. Er zijn altijd gasten die het leuk vinden om mee te helpen met voorbereiden, opdienen en na afloop weer afruimen, afwassen en opbergen. Dat geeft hen vaak een voldaan gevoel. “We hebben een wachtlijst van gasten. Dus als iemand verhinderd is, nodigen we de eerstvolgende op de reservelijst uit, zodat er weer acht deelnemers zijn.” Lia is enthousiast over het mooie concept, dus roept ze inwoners op om als vrijwilliger mee te draaien. “Hoe meer vrijwilligers er zijn, hoe minder-vaak ze ingezet hoeven worden.” Als je vraagt of vijfendertig euro niet wat weinig is om voor tien personen te koken, zegt de coördinatrice: “Je ziet in de praktijk dat de vrijwilliger het steeds weer een leuke uitdaging vindt om voor dat bedrag te slagen. En als drie gangen ’n keer niet haalbaar is, zijn twee gangen ook geen enkel probleem.”
Geen professional; iedereen kan het.
Lia vindt het mooi dat een man van buitenlandse afkomst zich aanmeldde als vrijwilliger, omdat hij graag de Nederlandse taal onder de knie wilde krijgen. “Je doet dit vrijwilligerswerk voor je eigen voldoening. Bovendien doe je iets terug voor onze maatschappij. En hoe mooi is het niet om dankbare gasten om 19.00 uur naar huis te zien gaan?”
Miranda en Lia geven regelmatig een open rooster aan de vrijwilligers, die dan zelf daarop kunnen invullen op welke donderdagmiddag ze willen komen helpen. “Meestal stelt de één het menu samen en doet de boodschappen, terwijl de ander enkele keukenhanddoeken meebrengt en overal helpt waar dat nodig is.” Volgens Lia hoef je geen professional zijn om te koken of te helpen. Als op enig moment ’n vrijwilliger zich een keer moet afmelden, hebben we een groot probleem. Want er moeten telkens twee vrijwilligers aanwezig zijn om de middag verantwoord te kunnen laten verlopen. We hebben een groepsapp om met elkaar te communiceren.”
Heb je belangstelling om meer te weten te komen over de kookclub? Bel of mail met Lia Hoogenboom (foto) en ze is heel graag bereid je te informeren, via lia.hoogenboom1954@gmail.com of via 06-30885948 . Gewoon doen!
